Melanzane Vegane Ripiene con pomodori e Bulgur (by DIEGO LORAI MELI)


INGREDIENTI PER 6 PERSONE 6 MELANZANE MEDIE 500 GRAMMI DI BULGUR DI SOIA 2 SPICCHI D'AGLIO 6 POMODORI UNA DECINA DI MANDORLE PELATE OLIO EVO SALE Q.B. PREPARAZIONE PREPARATE TUTTI GLI INGREDIENTI  E LAVATE PER BENE LE VERDURE. POSSONO ESSERE MANGIATE SIA TIEPIDE (APPENA FATTE) CHE FREDDE. RICETTA IDEATA E REALIZZATA COMPLETAMENTE DA DIEGO LORAI … Continua a leggere Melanzane Vegane Ripiene con pomodori e Bulgur (by DIEGO LORAI MELI)

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RATATOUILLE ESTIVA


INGREDIENTI 1 MELANZANA 1 PEPERONE GIALLO 2 ZUCCHINE 1 POMODORO 2 SPICCHI D'AGLIO 1 RAMETTO DI ROSMARINO PEPERONCINO Q.B. OLIO EVO Q.B. SALE Q.B. PREPARAZIONE 1. MONDARE LE VERDURE E TAGLIARLE A CUBETTI DI CIRCA 1 CM               MONDARE I PEPERONI E TAGLIARLI A CUBETTI         … Continua a leggere RATATOUILLE ESTIVA

Spaghetti con Pomodori e Melanzane a cubetti by Diego Lorai Meli


Ingredienti per 6 persone 10 pomodori ben maturi 2 melanzane medie 2 sp. Aglio Basilico Olio EVO 400 grammi di spaghetti Procedimento in step: Ricetta ideata e realizzata interamente da Diego Lorai Meli